山樱桃酒

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办公室同事带了一大袋山樱桃…单吃感觉酸酸的，所以我临时起意想做一点樱桃酒，所以就有了现在的山樱桃酒。

山樱桃酒的用料

山樱桃 400-500g 白酒（粮食酿造的酒） 600ml
冰糖 80g-100g

山樱桃酒的做法

山樱桃酒的做法图解1

步骤1

第一步：三樱桃去蒂，洗干净。
山樱桃酒的做法图解2

步骤2

第二步：把山樱桃晾干（用厨房纸巾吸干水份）
山樱桃酒的做法图解3

步骤3

第三步：洗干净两个玻璃容器，最好能密封的…实在找不到也不强求…有盖的玻璃容器也可以。
山樱桃酒的做法图解4

步骤4

第四步：在樱桃尾部划十字刀，如图所示。
山樱桃酒的做法图解5

步骤5

第五步：把划好的樱桃放在容器底部。
山樱桃酒的做法图解6

步骤6

第六步：在樱桃上铺一层冰糖。
山樱桃酒的做法图解7

步骤7

第七步：再放入一层樱桃。
山樱桃酒的做法图解8

步骤8

第八步：在樱桃上面再铺一层冰糖。
山樱桃酒的做法图解9

步骤9

第九步：最后倒入白酒（粮食酒），没过冰糖即可。
山樱桃酒的做法图解10

步骤10

第十步：把玻璃容器盖子盖紧，放在阴凉地方，大概10-15天即可。（小主忘了拍带盖子的图了，先用这个代替吧，大家明白即可）

山樱桃酒的烹饪技巧

樱桃洗干净后要晾干或者用厨房纸巾吸干水份。冰糖看自己喜好来放，不一定要按配方来放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 水卡卡sofia 编写，未经授权不得转载

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