增进食欲、提高抵抗力的营养粥！鸡肉蔬菜粥

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鸡肉蔬菜粥的用料

大米 50g	鸡胸肉适量
胡萝卜适量	香菇适量
西兰花适量	姜少许
葱少许

鸡肉蔬菜粥的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

将大米淘洗干净，用清水浸泡两小时。

步骤3

鸡肉冷焯水，切成末备用。

步骤4

香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净，去菇腿，焯水，切成小碎丁备用。

步骤5

西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分备用。

步骤6

胡萝卜洗净去皮切末备用。

步骤7

将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开，关小火继续煮至大米开花。

步骤8

放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右，煮的时候要不停搅拌，以免糊底。

步骤9

快好时放入西兰花煮3分钟左右。

步骤10

最后出锅前加少许盐、香油、葱花调味即可。

鸡肉蔬菜粥的烹饪技巧

➀鸡肉性微温，补中益气，是人体获取优质的蛋白质重要来源，适合所有体质的宝宝食用，尤其对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜 ➁香菇可帮助宝宝获得因日照少导致的维生素D缺乏，同时香菇能消灭人体内的病毒，从而增强机体对流行性感冒病毒的抵抗能力。 ➂西兰花中矿物质成分和维生素比其他蔬菜更全面，维生素A1，B1，B2，C，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都非常丰富。
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创建时间:2016-04-27

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分类：伊可新

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