无油版玫瑰酸奶蛋糕

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周周麻麻Z
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这个蛋糕是无油版的，而且绝对不会影响口感绝对松软

无油版玫瑰酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 2个
酸奶 120g 白糖 30g

无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法

无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋两个蛋白蛋黄分开，放蛋白的盆一定要无水无油
无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

白糖分三次加入蛋白打发到倒扣蛋白不会流出来，能拉出直角
无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄，酸奶，低粉搅拌成蛋黄糊
无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中，翻拌不要消泡
无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具这是6寸的，震一下气泡放入烤箱
无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱中上层下层烤盘放水，用蒸烤的方式，烤箱上层温度高可以盖一层锡箔纸避免烤糊，170度50分钟，具体还要根据自己家烤箱脾气来
无油版玫瑰酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

脱模倒上酸奶，爱吃可以多到点 表面撒点干玫瑰花

无油版玫瑰酸奶蛋糕的烹饪技巧

烤的时候要注意观察，每个烤箱脾气都不一样，温度太高记得铺锡箔纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 周周麻麻Z 编写，未经授权不得转载

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