香辣小鱼干

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香辣小鱼干的用料

小鱼干 适量 花椒 适量
红辣椒 适量 葱 适量
色拉油 适量

香辣小鱼干的做法

步骤1

小鱼干水洗一下，控干。因为鱼干在晒的过程肯定是露天的，会有灰尘

步骤2

红辣椒切丝，葱切成葱花

步骤3

不粘锅里多方些油，五成热的时候放入红辣椒丝，花椒，煸出香味，放入控干的小鱼干

步骤4

这时候要控制火候，不能让鱼糊了

步骤5

炒到小鱼变成金黄色，放入葱花，煸炒几下就可以出锅了

香辣小鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 边边边白白 编写，未经授权不得转载

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