肉松

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啰里啰嗦的猪血很鲜红
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肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉，非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。

肉松的用料

肉 适量

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

食材：瘦猪肉，生抽，老抽，白糖，八角，桂皮，草果，橄榄油，盐
肉松的做法图解2

步骤2

猪肉切小块
肉松的做法图解3

步骤3

好的猪肉块放入压力锅切中。
肉松的做法图解4

步骤4

在放入八角2个，草果2个，桂皮半个，加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎
肉松的做法图解5

步骤5

捞出来控水晾凉。
肉松的做法图解6

步骤6

之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散，多擀一会成为肉蓉状态。
肉松的做法图解7

步骤7

压不碎的用手撕一下
肉松的做法图解8

步骤8

将肉丝放入面包桶内。（我用手又把肉都撕了一遍，这样做出来的更适合宝宝吃）
肉松的做法图解9

步骤9

加入糖一勺，橄榄油一勺，生抽2勺，老抽1勺，拌均匀。
肉松的做法图解10

步骤10

然后启动面包机的做肉松的程序，翻炒1小时即可（没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。
肉松的做法图解11

步骤11

倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。
肉松的做法图解12

步骤12

装好的肉松，大人孩子都爱吃。

肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 啰里啰嗦的猪血很鲜红 编写，未经授权不得转载

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