咖喱鱼丸

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洋兔子和糯米圆子
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咖喱鱼丸的用料

自制鱼丸 250g 土豆 50g
胡萝卜 50g 大葱 适量
生姜 适量 大蒜 适量
青椒 适量

咖喱鱼丸的做法

咖喱鱼丸的做法图解1

步骤1

大葱、生姜、大蒜、青椒适量切好后备用 胡萝卜、土豆切成滚刀块备用 自制鱼丸解冻后备用（可按照之前手打鱼丸的方法制作，也可以使用超市购买的鱼丸）
咖喱鱼丸的做法图解2

步骤2

锅中加入少许食用油，加热至七八成热后加入准备好的葱姜蒜青椒爆香
咖喱鱼丸的做法图解3

步骤3

加入切好的土豆、胡萝卜，翻炒五分钟
咖喱鱼丸的做法图解4

步骤4

加入约800ml水（依据具体情况而定），大火烧开，改中火待土豆、胡萝卜煮熟后进行下一步
咖喱鱼丸的做法图解5

步骤5

这次为了快，我使用了好待的咖喱块（这个牌子味道很多，都很不错，自己根据爱好选择口味），也可以自己根据口味，用咖喱粉和椰奶等自己调制
咖喱鱼丸的做法图解6

步骤6

买好的咖喱块是调过味的，所以基本不用怎么再调味了，煮熟蔬菜后改小火，加入说明书指定量的咖喱块（这次食材量正常加入3-4皿份的就可以了，我咖喱比较喜欢重一点，所以加了6皿份的）
咖喱鱼丸的做法图解7

步骤7

咖喱化开后加入解冻好的鱼丸，翻炒至起糊状小火将鱼丸热透即可（如果太稠了，可以加入适量白开水稀释一些），然后乘出装盘
咖喱鱼丸的做法图解8

步骤8

装盘

咖喱鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 洋兔子和糯米圆子 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA 消食

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