蔓越莓慕斯蛋糕

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蔓越莓慕斯蛋糕的用料

戚风蛋糕片 2片 蔓越莓果泥 250克
动物性鲜奶油 400克 吉利丁片 25克
白糖 100克 朗姆酒 10克
水 50ML

蔓越莓慕斯蛋糕的做法

步骤1

洗手消毒.

步骤2

戚风切片剪边，吉利丁片冷水泡软备用。蔓越莓果泥和水、白糖混合放在小火上加热至白糖完全融化

步骤3

将软化的吉利丁片加入第二步中搅拌至完全混合

步骤4

鲜奶油加朗姆酒打发成奶昔状

步骤5

将步骤3和步骤4混合搅拌均匀成慕斯液

步骤6

剪边的蛋糕片放在蛋糕磨具中，倒入一层慕斯液，再将另一片蛋糕片盖上再倒入剩余慕斯液放入冰箱冷藏凝固

蔓越莓慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 美国蔓越莓市场协会 编写，未经授权不得转载

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