鲍鱼捞饭

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毛毛986
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鲍鱼捞饭的用料

东海快熟鲍鱼 10只 杏鲍菇 2个
西兰花 小半棵 自制调味汁 1大碗

鲍鱼捞饭的做法

鲍鱼捞饭的做法图解1

步骤1

东海鲍鱼洗净切井字到后用料酒盐腌上。 杏鲍菇改刀切井字焯水、西兰花焯水备用。
鲍鱼捞饭的做法图解2

步骤2

自制酱汁：酱油1汤匙、番茄酱1汤匙、蚝油1汤匙、糖1汤匙、料酒少许。
鲍鱼捞饭的做法图解3

步骤3

炒锅烧热油分别加入姜片、自制酱汁勾芡水再加入鲍鱼、杏鲍菇。将调味汁均均匀的包裹住。
鲍鱼捞饭的做法图解4

步骤4

装盘。

鲍鱼捞饭的烹饪技巧

温馨小贴士：清洗鲍鱼时可以用淀粉和少许盐来抓洗，这样洗出来的海鲜颜色透亮干净，而且制作时很嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 毛毛986 编写，未经授权不得转载

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