糖醋排骨

4944 浏览 21 收藏
收藏
吴亚娴好哇塞
吴亚娴好哇塞
＋ 关注

糖醋排骨的用料

小排骨 500g 料酒 2勺
酱油 1勺 盐 0.5勺
料酒 1勺 酱油 2勺
白糖 3勺 醋 4勺

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净，按照上述的2勺料酒1勺酱油小半勺盐进行腌制。腌制时间大约1个小时
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

葱姜入锅煸好，倒入排骨，注意排骨尽量不要用水焯，直接入锅炒至焦黄。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

然后倒入事先按照：1勺料酒2勺酱油3勺白糖4勺醋的排骨汁，然后加入开水漫过排骨焖20分钟左右（这里注意是开水不要用冷水❗️因为热胀冷缩嘛，用冷水肉会变老。）
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

然后喜欢的朋友可以放少许番茄汁，调色也调味，最后大火收汁。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

乘出锅，家里有芝麻的可以最后在排骨上撒些芝麻点缀一下。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 吴亚娴好哇塞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

糖醋排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活