拌面的做法
步骤1
电饭煲內倒入水,调煮饭档烧开。打开盖子看到水下有泡泡即可放入鸡蛋面。当然了假如还希望放点蔬菜在面里的,可以在放入面之前,先把蔬菜放进去和水一起煮开,时间一点也不浪费。图中这是两人份的量。
步骤2
然后就盖上盖子让它们翻滚吧。10分钟左右应该是快熟了,可以打开看看,如果烧出来的水有点白,再加点水盖上煮会,是碱水的原因,没有关系。
步骤3
面在煮的时候,我们可以开始调味。图中是我用的调味品。用量刚刚都有说到。至于盐味精我是不喜欢放的。因为我觉得味道够了就刚刚那些调味来说。
步骤4
我外公给我拌的时候一般还会放入碎海苔。哈哈哈还有关于花生酱的搅拌问题。花生酱的确比较难化开,是有小窍门的。花生酱挖到碗里以后,倒入开水,稍微倒点,也可以隔水蒸一下,然后用筷子搅拌,然后再倒点开水,就会发现越来越好搅拌开来。
拌面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-05-16
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