鱼香茄子

3672 浏览 29 收藏
收藏
小阳鑫
小阳鑫
＋ 关注

这是微信上看到的一道菜谱，今天也是第一次做

鱼香茄子的用料

茄子 500g 姜，蒜 少许
豆瓣酱 一勺 盐，料酒，鸡精，醋，白糖 酌情添加

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

洗干净的茄子切斜花刀，一面切完换另一面
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

姜，蒜剁小粒
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

平底锅加油，放茄子煎到两面金黄
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

茄子煎软，拨到一边加姜蒜粒，豆瓣酱。
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

小碗里加生抽，料酒，醋，盐，鸡精，白糖，调匀后淋在茄子上
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

烧一会，待汤汁收浓了，就能出锅装盘啦！
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

尝一口，味道还不错哦。

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 小阳鑫 编写，未经授权不得转载

鱼香茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼香茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 鱼香茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活