私房糖醋虾

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第一次上传菜谱，比较简单，用这道“硬菜”征服了若干吃货小伙伴！口感酸甜咸鲜，相比白灼增添了酸甜的风味～我这种对水里生物不感冒的人都喜欢吃，哈哈。闲言少叙，做起来！

糖醋虾的用料

对虾 干淀粉
油 葱姜末
糖 盐
米醋 料酒
生抽

糖醋虾的做法

私房糖醋虾的做法图解1

步骤1

对虾洗净，挑出虾线。嫌胆固醇高的小伙伴可以剪掉虾头。
私房糖醋虾的做法图解2

步骤2

正反面均匀蘸取干淀粉。
私房糖醋虾的做法图解3

步骤3

锅内倒一碗油，油八成热时下虾，小火煎炸。
私房糖醋虾的做法图解4

步骤4

炸至虾的颜色变红，虾皮炸酥，控油捞出。（约10分钟）
私房糖醋虾的做法图解5

步骤5

炸虾的同时可以调汁儿。
私房糖醋虾的做法图解6

步骤6

三勺糖，三分之一勺盐，与糖等量的醋，料酒、生抽少许。拌匀备用。
私房糖醋虾的做法图解7

步骤7

锅内留油，下葱姜末炒香。
私房糖醋虾的做法图解8

步骤8

加入炸好的虾翻炒片刻，倒入糖醋汁儿，快速翻炒两分钟，大功告成！
私房糖醋虾的做法图解9

步骤9

接下来你需要的就是一双筷子，一碗米饭和一张嘴。

糖醋虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 脱线兔 编写，未经授权不得转载

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