~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球

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立夏啦，又开始吃小龙虾啦！直接买处理好的小龙虾虾球，做起来更方便，吃起来更过瘾。做了两个味道，百香果糖醋虾球和蒜香薄荷竹笋虾球，真是好吃得手指头都不放过！
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

百香果糖醋虾球的用料

小龙虾虾球 1250克 百香果糖醋虾球
百香果 1个 西芹 3根
大葱 半根 黄椒 半个
梅子酒 1杯 糖 15克
醋 2勺 生抽 2勺
盐 1克 水淀粉 3勺
蒜香薄荷竹笋虾球 竹笋 1碗
大蒜 2个 大葱 1根
薄荷 5小枝 青椒 1个
黄酒 2勺 葱油 2勺
生抽 1勺 蚝油 2勺
糖 1小勺 花椒粉 1小勺
鸡汁 1小勺 黑胡椒粉 1小勺

百香果糖醋虾球的做法

#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解1

步骤1

蒜香浓郁
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解2

步骤2

糖醋可口。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解3

步骤3

5袋虾球分成两份，准备好配料。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解4

步骤4

先做百香果糖醋虾球，锅中加入油加热，加入大葱炸香。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解5

步骤5

加入虾球炒匀。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解6

步骤6

加入芹菜炒匀，喜欢吃芹菜脆一点的也可以后加芹菜。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解7

步骤7

加入梅子酒。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解8

步骤8

加入生抽，醋，糖。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解9

步骤9

加入百香果，煮1分钟。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解10

步骤10

勾芡，品尝后根据咸淡加适量盐，加入黄椒炒匀起锅。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解11

步骤11

色泽靓丽，颗颗入味。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解12

步骤12

虾球红艳饱满，肉质紧实细嫩。先嘬一口再咬开虾壳吃肉。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解13

步骤13

再来做蒜香薄荷竹笋虾球，蒜和大葱加入料理机。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解14

步骤14

打细。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解15

步骤15

锅中加入油，加入蒜葱蓉炸香
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解16

步骤16

加入虾球
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解17

步骤17

加入蚝油，生抽，花椒，糖，黄酒炒匀。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解18

步骤18

加入新鲜的焯烫后的竹笋。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解19

步骤19

加入葱油炸过的小葱。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解20

步骤20

加入芝麻和黑胡椒。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解21

步骤21

最后加入薄荷。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解22

步骤22

炒匀出锅。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解23

步骤23

晚餐就是两盘虾球，直接上手，吃得直舔手。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解24

步骤24

加入了薄荷，不时吃到薄荷的清凉，非常好吃。
#以美食的名义说爱她#~百香果糖醋虾球+蒜香薄荷竹笋虾球的做法图解25

步骤25

更多口味的小龙虾待解锁！

百香果糖醋虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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