啤香麻辣小龙虾

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家常小菜虽简单，但是干净，值得回味！

啤香麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 洋葱 若干
大料(葱姜蒜，香叶，草果，八角，辣椒，花椒等) 若干 十三香 若干
生抽 若干 啤酒 1瓶

啤香麻辣小龙虾的做法

啤香麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

活虾清水静养2天，做之前虾去头，去虾线，洗干净！
啤香麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备好大料，八角，葱姜蒜，辣椒，花椒，草果，香叶
啤香麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

配菜有，青椒和洋葱，切段
啤香麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

油要多，大火
啤香麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

陆续放入大料，炒香，然后放入若干十三香，继续翻炒
啤香麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

待大料的香味出来时放入洗好的小龙虾
啤香麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

翻炒一会，待虾变色时，在加点十三香
啤香麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

加入啤酒一瓶，我用易拉罐的那种，加入生抽，喜欢颜色深的加老抽！
啤香麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

中火闷煮10分钟左右，有利于杀菌
啤香麻辣小龙虾的做法图解10

步骤10

大火收汁，放入配菜，翻炒到熟
啤香麻辣小龙虾的做法图解11

步骤11

对于吃货有个小妙招，就是吃前喝点酵素，不怕吃胖喔！
啤香麻辣小龙虾的做法图解12

步骤12

最后上盘，喜好咸味的和辣的，可以多放调料！

啤香麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 Cave_ok 编写，未经授权不得转载

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