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沙茶肥牛饭的做法
步骤1
趁着肥牛卷还是硬的，撕成小块。
步骤2
放入1勺料酒和一个蛋清，用筷子拌匀，再放入2勺皇牌沙茶王拌匀。
步骤3
加入少许生粉拌匀，腌制10分钟。
步骤4
热锅放入黄油。
步骤5
洋葱倒入，小火炒一会。
步骤6
将腌制好的肥牛倒入，用筷子慢慢打散。小火烧至变色。
步骤7
倒入一些水，刚好没过肥牛即可。大火烧开后，转小火焖煮10分钟。
步骤8
米饭放入小砂锅中。
步骤9
把肥牛和汤汁均匀地铺在米饭上，打一个鸡蛋。盖上盖子，小火焖煮10分钟，关火后焖几分钟即可。
步骤10
搭配凉拌黄瓜，特别美味。沙茶肥牛饭的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-05-23
©本菜谱的做法由 泡菜炖肉 编写，未经授权不得转载
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