微波酱味子鱼

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子鱼,是鲻鱼的别名,鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。 今天用子鱼来做了一份家人最爱的酱味版本，以前我都是选择红烧，不过有了美的微波炉，咱就选择做无油烟版本，微味儿不差于明火的酱味子鱼哦。酱汁是最重要得，豆酱不可少，有了它的加入鱼才会去腥提鲜哦。送上先喜欢的可以参考一下，在这里也感谢豆果，美的的产品试用。

酱味子鱼的用料

子鱼 1条 豆酱 3茶匙
料酒 2茶匙 酱油 1茶匙
姜 3片 蒜头 3瓣
葱 少许 辣椒 半个
白糖 少许

酱味子鱼的做法

微波酱味子鱼#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
微波酱味子鱼#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

将子鱼洗净改刀，用姜末葱花辣椒丁码在上面。
微波酱味子鱼#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

再用二茶匙的豆酱，二茶匙料酒，一茶匙酱油少许许的白糖调一个酱汁。
微波酱味子鱼#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

把酱汁加至在鱼块里。
微波酱味子鱼#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

包上耐高温的保鲜膜。
微波酱味子鱼#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

入微波炉，选择蒸鱼模式，p100 火力 叮至6分钟即可。
微波酱味子鱼#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

一份鲜美无比的微波版酱味子鱼就完成了。

酱味子鱼的烹饪技巧

如果想吃红烧干饭版本的，那就不要盖上保鲜膜了。我家孩子喜欢用汤汁拌饭，所以我就加盖了保鲜膜，这样子汤汁就不会流失。 这是美的微波炉，型号为X3-L239C、规格为23L 900W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

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分类： 家常菜 微波炉 香 咸鲜 午餐

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