牛肉爱上了苦瓜

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苦瓜牛肉是绝配

牛肉爱上了苦瓜的用料

牛肉，苦瓜 1000g 姜葱料酒蚝油盐 适量

牛肉爱上了苦瓜的做法

牛肉爱上了苦瓜的做法图解1

步骤1

新鲜的牛肉买回来一定要自己加工，外面的砧板很脏的。然后蚝油酱油姜葱料酒腌制半个小时。
牛肉爱上了苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜一定要用盐腌制半个小时，这样子不但苦瓜变脆口了，苦味还少了很多。然后变八成熟。
牛肉爱上了苦瓜的做法图解3

步骤3

热好油锅，然后爆炒一分半钟，大家不要担心没有汁，现在的牛肉没有一处是不打水的。
牛肉爱上了苦瓜的做法图解4

步骤4

看，一分钟不到水就出来了，所以现在的牛肉不用担心都是注水牛肉，市场没有监制，反正就这样了。
牛肉爱上了苦瓜的做法图解5

步骤5

一分半钟后加入苦瓜，葱，翻炒半分钟后出锅。
牛肉爱上了苦瓜的做法图解6

步骤6

香喷喷的牛肉苦瓜就这样子完成。

牛肉爱上了苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 哼哼叔 编写，未经授权不得转载

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