凉拌木耳

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小小小叶叶叶
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凉拌木耳的用料

干木耳 生姜
大蒜 生抽
香醋 食用油
花椒 小米椒
葱或香菜

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

黑木耳提前3小时泡发，洗干净并撕成小块
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

黑木耳提前3小时泡发，洗干净并撕成小块
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

大蒜生姜切成碎末，切葱花，小米辣切好备用
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

将切好的葱、姜、蒜码放在放凉的木耳上，加盐、生抽、香醋
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

锅里加油烧热，入花椒、小米辣爆香，然后一起浇在放了配料的木耳上。
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

拌匀盛盘即可。

凉拌木耳的烹饪技巧

1、木耳煮久了会影响脆脆的口感，要把握好时间火候； 2、可以用香菜代替葱，这样装盘会更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 小小小叶叶叶 编写，未经授权不得转载

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    / 7 凉拌木耳的做法步骤

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