辣子鸡翅

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小魔潼
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在外面吃饭的辣子鸡感觉只见辣椒不见鸡，晚上试着自己做一下

辣子鸡翅的用料

鸡翅 9个 干辣椒 适量
花椒 适量 姜 适量
蒜 适量

辣子鸡翅的做法

辣子鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅剁小块、加上适量的盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、糖、生粉和椒盐粉、搅拌均匀备用20分钟左右
辣子鸡翅的做法图解2

步骤2

辣椒剪半、花椒数量、姜小戳切片、蒜头切碎
辣子鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅下油、要比平时炒菜的油要多、稍微等等之后把鸡翅放入、汁留着
辣子鸡翅的做法图解4

步骤4

中小火用半煎半炸的方法炒鸡、直到鸡翅两面金黄即可捞起
辣子鸡翅的做法图解5

步骤5

刚刚煎鸡翅的油大火加热后放入姜蒜末炒香
辣子鸡翅的做法图解6

步骤6

接着放干辣椒和花椒炒香
辣子鸡翅的做法图解7

步骤7

接着放鸡翅和腌制的汁慢火焖炒一下、自己感觉没有太多油和干爽差不多就能上碟了
辣子鸡翅的做法图解8

步骤8

超级下饭的辣子鸡翅、好吃好吃
辣子鸡翅的做法图解9

步骤9

好吃到蒜头都吃了！

辣子鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 小魔潼 编写，未经授权不得转载
分类： 贵州菜 中国菜

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