蔓越莓酸奶

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老方小雨
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自己做酸奶已经蛮长时间了，最开始用面包机做，后来有酸奶机就更方便 了；后来又改用烤箱做酸奶真是开心啊！ 原来还有点担心，烤箱连续工作7个小时会不会太长了；害得我一夜都没有睡踏实，起来查看了二次直至第二天早上7点，烤箱发出鸣叫提示音后，我的悬着的心才算安定！ 以前做的都是加了白糖的原味酸奶，可这次只加了蔓越莓，则一点白糖也没有放，利用蔓越莓中的甜度来中和，味道也非常棒呢~~~

蔓越莓酸奶的用料

纯牛奶 1000毫升 酸奶菌粉 1克
蔓越莓干 60克

蔓越莓酸奶的做法

蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解1

步骤1

蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解2

步骤2

准备好所有材料
蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解3

步骤3

将布丁瓶、勺子和打蛋盆：事先均用开水烫烫消毒
蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解4

步骤4

准备好蔓越莓干、改刀切小粒
蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解5

步骤5

均匀放入布丁瓶中
蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解6

步骤6

打蛋盆中先倒入一盒纯牛奶，再放入一袋菌粉搅拌均匀
蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解7

步骤7

再倒入剩余三盒纯牛奶拌匀
蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解8

步骤8

将牛奶均匀倒入布丁瓶中
蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解9

步骤9

送入烤箱，将时间设定为7小时，温度设定为38度
蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解10

步骤10

时间到，取出烤盘盖上盖子，待凉后放入冰箱冷藏口感更佳
蔓越莓酸奶 #莓汁莓味#的做法图解11

步骤11

多多的蔓越莓，好好喝啊

蔓越莓酸奶的烹饪技巧

1、蔓越莓多少随自己喜欢 2、用烤箱做酸奶，一定要掌握好温度；如果是普通烤箱调至发酵功能即可 3、自制的酸奶没有防腐剂之类的请尽快食用完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

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