蓑衣黄瓜

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蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 一根 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
青红椒 适量

蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，横着切，不要切到底，留一点，如果怕切断了可以在底下竖着放两根筷子。
蓑衣黄瓜的做法图解2

步骤2

翻过来斜着切，与横面成四十五度。
蓑衣黄瓜的做法图解3

步骤3

切完以后是这样的。
蓑衣黄瓜的做法图解4

步骤4

摆盘，用盐稍微腌一会儿，把水分挤出来。
蓑衣黄瓜的做法图解5

步骤5

准备调料，葱姜蒜、青红椒切小粒。
蓑衣黄瓜的做法图解6

步骤6

所有调料放碗里，加生抽、陈醋、蚝油，锅内热油，放花椒，把花椒油倒进调料碗里，搅一搅，调料汁就做好了。
蓑衣黄瓜的做法图解7

步骤7

把腌过的黄瓜里的水倒掉，把调料汁倒在黄瓜上。
蓑衣黄瓜的做法图解8

步骤8

试吃图。

蓑衣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 Libray 编写，未经授权不得转载

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