蔓越莓饼干（奶酥球）

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方子正好用一块小黄油，省的留着了，做了饼干，奶酥球也很好吃

蔓越莓饼干的用料

黄油 200g 白砂糖 85g
盐 2g 鸡蛋 1大个
低筋粉 330g 蔓越莓 适量

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干（奶酥球）的做法图解1

步骤1

黄油放室温，用刮刀能戳动就可以了，然后就加入糖（我喜欢用白砂糖，感觉饼干里有颗粒感，当然也可以用糖粉啦，看个人喜欢）稍微打蓬松，加入盐、鸡蛋液，要搅拌均匀哦！
蔓越莓饼干（奶酥球）的做法图解2

步骤2

加入过筛的低筋面粉，然后用刮刀搅拌均匀，别有颗粒哦！
蔓越莓饼干（奶酥球）的做法图解3

步骤3

再放入切碎的蔓越莓！搅拌！
蔓越莓饼干（奶酥球）的做法图解4

步骤4

放入长条模具冷冻一小时，然后切大概3毫米的片就好了！180度，15分钟左右！
蔓越莓饼干（奶酥球）的做法图解5

步骤5

如果不放模具，可以盖着保鲜膜按成薄片，用可爱的模具压成饼干，烤制温度一样的！
蔓越莓饼干（奶酥球）的做法图解6

步骤6

奶酥球我先180度烤了10分钟，然后用170度烤了15分钟！里面也是熟透了的！没有生芯！大家要自己掌握一下火候哦！

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 with_me_爽歪歪 编写，未经授权不得转载

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