两做韭菜鸡蛋饼

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童年的味道

韭菜鸡蛋饼的用料

韭菜 250g 鸡蛋 3个
粉丝 一小把 面粉 适量

韭菜鸡蛋饼的做法

两做韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉适量，揉光滑后用保鲜膜包裹等待半小时
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

韭菜切碎，粉丝提前跑软后切碎，鸡蛋煎成蛋饼后切碎，放入容器依次加入盐，鸡精，生抽，麻油后拌匀备用。
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

如图将馅料放在擀好的面皮中
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

由上至下卷好
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

卷成如图所示，两边按压一下。
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

上锅蒸五到八分钟
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

蒸好开锅
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

摆盘上桌啦
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

给个近照(^з^)
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

剩余面皮擀成圆形如图
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

上面再放一层同大小的面皮
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

平底锅烧热，入油，小火入饼
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

翻面
两做韭菜鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

起锅装盘

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 恬淡的韭黄很孤独 编写，未经授权不得转载

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