草莓双皮奶

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YUANMENG12131
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草莓双皮奶的用料

纯牛奶 白糖 鸡蛋 草莓 鸡蛋一个 纯牛奶一瓶 白糖草莓适量

草莓双皮奶的做法

草莓双皮奶的做法图解1

步骤1

牛奶倒入锅中煮，但不能煮开
草莓双皮奶的做法图解2

步骤2

趁热到在碗里，不久牛奶表层结出奶皮
草莓双皮奶的做法图解3

步骤3

用筷子将奶皮刺穿，缓缓的将碗里的牛奶倒出，留少许奶防止奶皮粘底
草莓双皮奶的做法图解4

步骤4

鸡蛋取蛋白打散，加两勺白糖搅匀
草莓双皮奶的做法图解5

步骤5

蛋液倒入牛奶中搅匀，用筛网过滤去表面气泡

步骤6

再沿碗边倒入原来奶皮捣破的地方，奶皮慢慢浮起
草莓双皮奶的做法图解7

步骤7

包上保鲜膜入锅蒸，大火蒸十分钟，关火焖2-3分钟
草莓双皮奶的做法图解8

步骤8

取出后依自己口味加入草莓等其他水果

草莓双皮奶的烹饪技巧

要细心加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 YUANMENG12131 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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