夏天的美食--糯小米小凉糕

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用电砂锅蒸了些糯小米饭，香香糯糯的，觉得做成凉糕更好吃，就试了下，配上红豆沙，淋上桂花蜜，在这个闷热的天气里吃上一块，清凉香甜，暑气一下感觉去除了不少哇！

糯米凉糕的用料

糯小米 150g 清水 220ml
红豆沙 适量 糖桂花 适量

糯米凉糕的做法

夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解1

步骤1

晚上蒸的糯小米饭，米淘干净放入清水，比例是1:1.5，
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解2

步骤2

用电砂锅蒸的，选择的是煲仔饭功能，40分钟，香糯的小米饭就好啦，砂锅蒸的饭确实好吃
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解3

步骤3

蒸好的样子，晚上灯光太暗，勉强看
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解4

步骤4

第二天冰箱取出的样子，很糯
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解5

步骤5

垫保鲜膜，把糯小米饭放入模具一层，压实，
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解6

步骤6

再铺一层红豆沙，我用的买来的红豆沙，比较甜
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解7

步骤7

最后再铺一层糯小米饭压实
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解8

步骤8

从模具取出后冷冻15分钟-20分钟，再切开，淋上糖桂花即可
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解9

步骤9

清凉香甜啊
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解10

步骤10

太好吃
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解11

步骤11

成品图
夏天的美食--糯小米小凉糕的做法图解12

步骤12

要不要来几块？

糯米凉糕的烹饪技巧

冰箱冷藏后再吃更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 小吃 香 甜 下午茶

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