虾蟹粥

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老公最近打球辛苦，煲个粥当夜宵

虾蟹粥的用料

鲜虾 10只 螃蟹 1只
葱、姜、香菜 适量 料酒、白胡椒 适量
大米 150g 食用油 2g
盐 适量 蚝油 3g

虾蟹粥的做法

虾蟹粥的做法图解1

步骤1

大米在水中浸泡半小时
虾蟹粥的做法图解2

步骤2

提前准备好鲜虾和螃蟹（我去买虾的时候螃蟹卖没了，这只小螃蟹是水产店老板送的）
虾蟹粥的做法图解3

步骤3

剃好虾线，将螃蟹切成两半，用料酒和白胡椒腌制虾和螃蟹
虾蟹粥的做法图解4

步骤4

将葱姜香菜切好
虾蟹粥的做法图解5

步骤5

米放入炖盅，加入几滴食用油、适量的水，电炖盅炖1小时
虾蟹粥的做法图解6

步骤6

一小时后将虾蟹倒入锅中
虾蟹粥的做法图解7

步骤7

放入葱姜，加蚝油入锅，继续熬制20分钟
虾蟹粥的做法图解8

步骤8

加入适量盐、香菜，香香的虾蟹粥出锅啦

虾蟹粥的烹饪技巧

一定不要心急，慢慢熬出好粥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

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