香菇炒火腿

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 香菇与火腿各有各的独特芳香，搭配小炒，两者香味互相融合，入口香浓嫩滑，回味悠长。

香菇炒火腿的用料

香菇片 150g 方腿片 60g
大青椒片 30g 大红椒片 30g
蒜肉 20g

香菇炒火腿的做法

香菇炒火腿的做法图解1

步骤1

香菇洗净备用；
香菇炒火腿的做法图解2

步骤2

蒜肉切成蒜片备用；
香菇炒火腿的做法图解3

步骤3

锅中下500g水烧沸，下香菇、青红椒片、方腿片烫煮2分钟捞出沥干备用；
香菇炒火腿的做法图解4

步骤4

锅中下30g油（约两汤匙）烧热，下蒜片爆香，再倒入所有食材炒匀，根据个人口味加入我厨调味汁炒匀，最后淋入香油即可。

香菇炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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