小熊饼干

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甜甜的饼干,暖妈妈的心

小熊饼干的用料

小麦面粉 700g 淡奶油 300g
白砂糖 三勺 发酵粉 10-15克
50ml 鸡蛋 1个

小熊饼干的做法

小熊饼干的做法图解1

步骤1

第一部:面粉里打入一个鸡蛋,加发酵粉,进行搅拌。第二部:淡奶油(黄油)加入白砂糖,进行搅拌。第三部:将混合后的淡奶油倒入面粉内。(小贴士:和面过程,加入适量的水,直到面壁光滑。放入冰箱冷冻30分钟后取出。)
小熊饼干的做法图解2

步骤2

取出冰箱保鲜柜发酵好的面。擀成薄皮,用磨具进行按压。选择上下温度烘焙,温度120-150度即可。
小熊饼干的做法图解3

步骤3

如果老人想吃松软的饼干,将和面内打入两个鸡蛋,放在常温下发酵30分钟即可。根据自己口味,在饼干上撒白砂糖,或者加入其他干果。
小熊饼干的做法图解4

步骤4

刚出烤箱的饼干,配上奶茶更美味喔

小熊饼干的烹饪技巧

小麦面粉加入发酵粉,也可以做饼干喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-25

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