番茄培根卷
精品
樱桃番茄又名圣女果,既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富。培根则是腊肉的一种,其均匀分布的油脂滑而不腻、咸度适中。咸香的培根与酸甜的番茄搭配,风味十足。
番茄培根卷的做法
番茄培根卷的烹饪技巧
1、可按自己口味调整调味料,即使只用最简单的黑胡椒调味,也非常美味。
2、除了樱桃番茄外,还可以选择金针菇、芦笋、胡萝卜等鲜蔬与培根搭配,芦笋和胡萝卜这类较难烤熟的蔬菜需先焯水。
3、培根在烤制时会出油,因此锡纸上不用再刷油。
4、本菜要稍凉之后小心食用,否则很容易被番茄的汁水烫到。
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创建时间:2016-06-29
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