鱼香茄子

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heer啊
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色香味俱全的鱼香茄条 不放肉也美味的很。鱼香汁：一勺醋一勺生抽适量盐一勺白糖适量花椒粉半勺老抽一勺淀粉俩勺水

鱼香茄子的用料

醋 生抽
老抽 淀粉
白砂糖 花椒粉
盐 青椒块
胡萝卜丝 茄子条
豆瓣酱 葱
蒜

鱼香茄子的做法

步骤1

切好的茄子条泡入盐水中半小时 后挤干水份 将其茄条过油 炸软。

步骤2

倒油 放葱蒜煸香 放萝卜丝 青椒块 豆瓣酱翻炒 放入茄子条 倒入事先调好的鱼香汁 翻炒 就可以出锅啦！

鱼香茄子的烹饪技巧

如果喜欢软的茄子可以事先将茄子处理 在茄子上划痕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 heer啊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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