陈皮柠檬皮糖果皮

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柠檬，我很喜欢它的味道！家里的柠檬都把汁都用了，觉得皮有点浪费，所以就有了以下的糖陈皮，哈哈！！皮还能这样吃

陈皮柠檬皮糖果皮的用料

柠檬 5个 冰糖 100g
盐 适量

陈皮柠檬皮糖果皮的做法

陈皮柠檬皮糖果皮的做法图解1

步骤1

把准备好柠檬洗净，拿盐把柠檬全身摩擦（为了去皮外层的残留）然后继续冲水洗净盐。
陈皮柠檬皮糖果皮的做法图解2

步骤2

拿一把刨瓜皮刀刮去外皮黄色一层（薄薄一层就好，可去可不去）例如这次我就没去，然后切开取皮，再把最后里面白白的泡沫层去掉，锅里加水放果皮下去开火煮（水泡过果皮就好）大约10分左右
陈皮柠檬皮糖果皮的做法图解3

步骤3

煮好拿冷水冲反复冲洗多次，或者泡一两个小时之间换两三次水，冲好捉干水切丝，放锅里小火炒干水分（一定要小火慢慢炒）
陈皮柠檬皮糖果皮的做法图解4

步骤4

炒干的果皮加冰糖下去最继续小火慢慢熬，慢慢熬～大火很快会糊的哦
陈皮柠檬皮糖果皮的做法图解5

步骤5

等糖慢慢融化和果皮溶在一起，果皮全部吸收到糖的时候可以关火了
陈皮柠檬皮糖果皮的做法图解6

步骤6

烤盆垫油纸120度烘干就可以啦，没有烤箱这部分可以不用。甘甘甜甜，润喉又健康！开吃吧！

陈皮柠檬皮糖果皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 茗姐私房烘培 编写，未经授权不得转载

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