茄丁随便炒

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麻麻米娅
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我喜欢在每天做饭前，把冰箱里的菜全部搜罗一翻，把能做的菜组合在一起，所以成就了这道茄丁随便炒。

茄丁随便炒的用料

鸡蛋 两个 茄子 半个
尖椒 一根 蒜苔 适量

茄丁随便炒的做法

茄丁随便炒的做法图解1

步骤1

蒜苔，尖椒，茄子切丁备用，鸡蛋两个备用。
茄丁随便炒的做法图解2

步骤2

油锅热，摊鸡蛋，打碎成小片，盛出来备用。
茄丁随便炒的做法图解3

步骤3

油热后，葱姜炝锅。
茄丁随便炒的做法图解4

步骤4

把茄子丁倒入锅内，翻炒。
茄丁随便炒的做法图解5

步骤5

倒入生抽，继续翻炒。
茄丁随便炒的做法图解6

步骤6

翻炒到茄子丁软后，倒入蒜苔继续翻炒。
茄丁随便炒的做法图解7

步骤7

倒入料酒，翻炒
茄丁随便炒的做法图解8

步骤8

倒入尖椒翻炒。
茄丁随便炒的做法图解9

步骤9

倒入备用鸡蛋后翻炒，撒入适量要，立刻出锅。
茄丁随便炒的做法图解10

步骤10

出锅，茄丁随便炒～

茄丁随便炒的烹饪技巧

大家可以加点肉沫，这样会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 麻麻米娅 编写，未经授权不得转载

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