泡菜炖排骨

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向日葵晴天
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思密达国（韩国）爱吃泡菜，一日三餐，餐餐都配辣白菜。去韩国旅游一周，意味着你要吃21次辣白菜！上一次去韩国旅游，韩餐没吃得好，原因是跟的旅行团太差劲。自从回来后偶尔也会在家做韩式料理，惊讶的发现辣白菜真是种开胃的百搭品！再加一点太太乐鸡汁提鲜，那酸爽，那汁鲜，简直就是开胃的优品韩菜！

泡菜炖排骨的用料

排骨 450g 韩国泡菜（辣白菜） 300g
生姜 一小块 大葱 适量
红椒 1根 太太乐鲜鸡汁 适量
植物油 50ml 清水 两大碗

泡菜炖排骨的做法

泡菜炖排骨#太太乐鲜鸡汁#的做法图解1

步骤1

准备食材，辣白菜不用切烂，大葱及辣椒斜切，生姜拍碎，排骨洗净沥干水。
泡菜炖排骨#太太乐鲜鸡汁#的做法图解2

步骤2

植物油烧热，下姜爆香，再下排骨及适量食盐翻炒至稍稍金黄。
泡菜炖排骨#太太乐鲜鸡汁#的做法图解3

步骤3

下辣白菜，加一大碗清水煮沸。
泡菜炖排骨#太太乐鲜鸡汁#的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，中火炖10min左右至汤汁变浓稠，中途不用翻拌。
泡菜炖排骨#太太乐鲜鸡汁#的做法图解5

步骤5

再加一大碗清水煮沸，盖锅盖中火炖10min左右。
泡菜炖排骨#太太乐鲜鸡汁#的做法图解6

步骤6

汤汁变浓稠后，排骨基本上就比较软了。
泡菜炖排骨#太太乐鲜鸡汁#的做法图解7

步骤7

下葱、辣椒及适量太太乐鲜鸡汁，翻炒均匀即可出锅！
泡菜炖排骨#太太乐鲜鸡汁#的做法图解8

步骤8

非常开胃下饭哦！

泡菜炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 向日葵晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 太太乐

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