蔓越梅饼干条

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蔓越梅饼干条的用料

黄油 40g 糖粉 40g
鸡蛋 1个 蔓越梅干 适量
泡打粉 2.5g 盐 0.6g
低筋面粉 100g

蔓越梅饼干条的做法

蔓越梅饼干条的做法图解1

步骤1

将黄油、糖粉、盐打发
蔓越梅饼干条的做法图解2

步骤2

分2-3次加入打散的鸡蛋，继续打发
蔓越梅饼干条的做法图解3

步骤3

面粉和泡打粉混合过筛，加入到打发好的黄油混合物里
蔓越梅饼干条的做法图解4

步骤4

放入切碎的蔓越梅干，搅拌至均匀的面团
蔓越梅饼干条的做法图解5

步骤5

放入袋里擀成1cm左右的面片，放入冰箱冷冻30分钟左右（不要过硬，不好切条）
蔓越梅饼干条的做法图解6

步骤6

将面片从冰箱取出，切成条拧成麻花状，烤箱180°预热5分钟，烤盘放中层烤15-18分钟（我的间距离得太近，离得稍远一点，因为加了泡打粉会变大）
蔓越梅饼干条的做法图解7

步骤7

出锅凉了酥脆，奶香味浓
蔓越梅饼干条的做法图解8

步骤8

完成，形状不太好看，但味道很赞

蔓越梅饼干条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 A遇见烘焙 编写，未经授权不得转载

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