葱油饼

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一直相信能做好美食的人，一定是个有趣的人。

葱油饼的用料

面粉 250g 开水 140g
葱花 适量 盐 适量
五香粉 适量 香油 适量
芝麻 适量

葱油饼的做法

步骤1

面粉慢慢倒入烧开的水用搅拌成絮状，放凉后揉成光滑面团盖保鲜膜静置15分钟
葱油饼的做法图解2

步骤2

面团分成均匀剂子，剂子大小看你家里平底锅大小，案板撒点干粉用擀面杖擀成薄圆片，越薄越好，涂上香油，依次撒五香粉芝麻（芝麻要熟的，我是磨来的芝麻粉）葱花
葱油饼的做法图解3

步骤3

圆片从圆心切一刀，顺时针卷起来成锥形，收口，按扁，用擀面杖擀成大概0.6厚的面片
葱油饼的做法图解4

步骤4

锅里刷层油放入面片，煎一会，翻面，用筷子这样夹一下放下，连续几次，这样就会有层次，酥脆
葱油饼的做法图解5

步骤5

出锅，香味很足，也很酥软

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 学而食习之 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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