蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干是一款不含泡打粉无任何添加一款纯黄油饼干，用香雪家用蛋糕粉更绿色健康的面粉来做，打造一款真正的纯天然绿色饼干。吃着饼干看奥运，就是这么幸福。

蔓越莓饼干的用料

香雪家用蛋糕粉 180克 黄油 120克
糖分 90克 蔓越莓干 60克
蛋液 22克 盐 1克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解2

步骤2

香雪家用蛋糕粉过刷；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解3

步骤3

准备好所有食材，香雪家用蛋糕粉、黄油、蔓越莓干、糖粉、鸡蛋，其中鸡蛋调均用蛋液；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解4

步骤4

黄油软化加入糖粉拌均；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解5

步骤5

加入蛋液拌均；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干拌均;PS：我用的蔓越莓干是切片好的，如果是整个蔓越莓干需要切碎；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解7

步骤7

加入过刷的低筋粉拌均；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解8

步骤8

揉成光滑面团；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解9

步骤9

整出宽4cm，高4cm的长方条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻1小时；PS：尺寸可以根据自己喜欢弄；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解10

步骤10

从冰箱取出，硬邦邦，切0.5cm宽的片。PS：厚度根据自己喜欢切
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解11

步骤11

烤盘垫硅油纸，放入烤盘，迅速放入烤箱；PS：不能能饼干胚融化哦；
蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解12

步骤12

烤箱预热，170度，烤20分钟;PS：每个烤箱、及饼干大小厚度不同，烤温和时间略有差异；

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1.记得用香雪低筋粉哦； 2.蔓越莓干要切碎； 3.放冰箱是冷冻不是冷藏； 4.切好的饼干块要迅速放入烤箱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 饼干 烤 甜

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