蔓越莓饼干#香雪奥运#

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2016-07-12
蔓越莓饼干是一款不含泡打粉无任何添加一款纯黄油饼干,用香雪家用蛋糕粉更绿色健康的面粉来做,打造一款真正的纯天然绿色饼干。吃着饼干看奥运,就是这么幸福。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

180克 黄油120克
90克 60克
蛋液22克

辅料

 
1克

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法步骤

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解1

1. 黄油室温软化;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解2

2. 香雪家用蛋糕粉过刷;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解3

3. 准备好所有食材,香雪家用蛋糕粉、黄油、蔓越莓干、糖粉、鸡蛋,其中鸡蛋调均用蛋液;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解4

4. 黄油软化加入糖粉拌均;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解5

5. 加入蛋液拌均;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解6

6. 加入蔓越莓干拌均;PS:我用的蔓越莓干是切片好的,如果是整个蔓越莓干需要切碎;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解7

7. 加入过刷的低筋粉拌均;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解8

8. 揉成光滑面团;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解9

9. 整出宽4cm,高4cm的长方条,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻1小时;PS:尺寸可以根据自己喜欢弄;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解10

10. 从冰箱取出,硬邦邦,切0.5cm宽的片。PS:厚度根据自己喜欢切

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解11

11. 烤盘垫硅油纸,放入烤盘,迅速放入烤箱;PS:不能能饼干胚融化哦;

蔓越莓饼干#香雪奥运#的做法图解12

12. 烤箱预热,170度,烤20分钟;PS:每个烤箱、及饼干大小厚度不同,烤温和时间略有差异;

小贴士

1.记得用香雪低筋粉哦;
2.蔓越莓干要切碎;
3.放冰箱是冷冻不是冷藏;
4.切好的饼干块要迅速放入烤箱。

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