烧鲫鱼

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娜么六
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打扫冰箱发现两条漏网之鱼，，，做了吃起来

烧鲫鱼的用料

鲫鱼 2只 大葱 适量
姜 适量 蒜 适量
八角 2颗 花椒 少许
干辣椒 2个 盐 适量
糖 适量 郫县豆瓣 少许

烧鲫鱼的做法

烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗赶紧，两面各划三刀，均匀抹上少量的盐，，腌制20分钟，
烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

锅里加适量油，煎腌制好的鲫鱼至两面金黄
烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

鲫鱼乘出放一边备用，，锅里少油，下八角，花椒，干辣椒炸香，
烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

然后放刚才切好的葱姜蒜，炒香
烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

加入郫县豆瓣，盐，白糖提香，
烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

加水，再调入少许的盐和少许老抽生抽，调均，，把煎制好的鲫鱼放进调好的汤汁里加热，，
烧鲫鱼的做法图解8

步骤8

待鱼烧熟，先讲鱼盛近盘子里，，把汤汁收的稍浓稠，淋在鱼身上，就OK啦，，尝尝吧，，味道棒棒哒

烧鲫鱼的烹饪技巧

烧鲫鱼的时候，要一边烧一边往鱼身上淋汤汁，，那样才能入味，，尽量不要翻动鲫鱼，，烂掉了就不好看了，，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 娜么六 编写，未经授权不得转载

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