酥皮糯米鸡

精品
1.8万 浏览 174 收藏
收藏
niko23
niko23
＋ 关注

在深圳早茶吃到的一道菜 回来后念念不忘 特地试做一下

酥皮糯米鸡的用料

鸡腿 三支 糯米 适量
香菇 四个 葱姜 适量
酥皮 适量

酥皮糯米鸡的做法

酥皮糯米鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉小丁 香菇泡发切丁 加盐 生抽 料酒 姜丝腌制待用
酥皮糯米鸡的做法图解2

步骤2

糯米泡一夜后 先热油 炒蒜丁爆香 加入糯米 中小火翻炒 添生抽
酥皮糯米鸡的做法图解3

步骤3

糯米炒制后装碗 加入鸡丁 大火进锅跳下 半分钟起锅
酥皮糯米鸡的做法图解4

步骤4

糯米鸡丁混合入碗 蒸20分钟
酥皮糯米鸡的做法图解5

步骤5

蒸完后 放凉待用
酥皮糯米鸡的做法图解6

步骤6

用酥皮包裹（此处省去酥皮制作过程）
酥皮糯米鸡的做法图解7

步骤7

用保鲜膜裹实进冰箱 定型15分钟
酥皮糯米鸡的做法图解8

步骤8

烤箱220度 20分钟 出炉 酥皮香脆 糯米鸡软糯鲜香

酥皮糯米鸡的烹饪技巧

酥皮是自制 貌似大超市也都能买的到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 niko23 编写，未经授权不得转载

酥皮糯米鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

酥皮糯米鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥皮糯米鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酥皮糯米鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活