蛤蜊虾仁粥宝宝辅食微课堂

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蛤蜊虾仁粥参考年龄：12个月+ 锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素，锌的缺乏往往会导致食欲不振，影响宝宝身体和智力的发育。食欲不振是妈妈们最为头疼焦虑的事，所以平时注重补锌辅食的配餐尤为重要。蛤蜊和虾都含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素，它们的锌和硒含量均高于动物肉类，有不错的补锌和补硒效果。

蛤蜊虾仁粥的用料

芹菜 30克	蛤蜊 10个
河虾 10只	大米 100克
盐（可不放）	姜 3片

蛤蜊虾仁粥的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

我们先煮一点粥。

步骤3

煮粥的同时，处理其他食材：芹菜切碎。

步骤4

鲜虾去头去尾，挑去虾线。虾冷冻5分钟后会更容易去壳

步骤5

蛤蜊提前吐沙，冷水入锅，焯水3分钟左右。

步骤6

捞出取肉，如果蛤蜊肉中有较多的沙子，一定要清洗一下。

步骤7

蛤蜊肉切去内脏部分，剩下的切碎。因为内脏部分比较难去除，黄妈就直接将蛤蜊的肚子切掉了

步骤8

待粥煮至粘稠后，先加入蛤蜊肉和芹菜，再煮15分钟。

步骤9

15分钟后加入虾肉。

步骤10

小火再煮10分钟。 1岁以上宝宝如果需要加盐，可以出锅前加哦

步骤11

盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃辣。

蛤蜊虾仁粥的烹饪技巧

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●蛤蜊肉是贝壳类食物，肉里面有较多的沙子，处理时要处理的干净一点，否则粥里就会有沙子。 ●蛤蜊肉和芹菜比较不易消化，尽量要切得碎一点。 2黄妈说..... 妈妈们会发现，宝宝缺少某种营养元素时，经过大剂量的补充剂补充后，往往会出现“补此缺彼”的状况。这是因为大剂量补充时会降低其他营养元素的吸收，所以注重日常的营养搭配就显得非常重要，这是一个只需要我们稍稍用点心，就能为宝宝们建立的一道健康屏障。 3制作小要领： 1：有的宝宝1岁时还不能咀嚼块状辅食，建议将虾肉、芹菜和蛤蜊肉一起打碎后再放入粥里煮。 2：如果食材是颗粒状添加的话，蛤蜊肉和芹菜要早点放，最后再放虾肉。 3：如果宝宝不爱喝粥，我们可以加入一点虾粉调味，这样会更喜欢吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

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