独家辣白菜豆腐汤

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辣白菜豆腐汤

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海燕的手艺

海燕的手艺

2016-07-17
辣白菜是用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成的一种发酵食品。 辣白菜有辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。 豆腐是以黄豆为主要原料的食物,具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

50g 辣白菜200g
各2个 金针菇50g
嫩豆腐200g

辅料

 
3勺 适量
少许
用料小秘诀

水烧开后加入浓汤宝

可让汤鲜美浓郁

辣白菜豆腐汤的做法步骤

辣白菜豆腐汤的做法图解1

1. 首先将五花肉切片,青红小辣椒洗干净切好,豆腐切成小块,金针菇洗干净去掉根部

辣白菜豆腐汤的做法图解2

2. 锅中倒入少量的植物油加热后,放入五花肉煸炒熟,加入青红小辣椒

辣白菜豆腐汤的做法图解3

3. 再将金针菇放入锅中煸炒

辣白菜豆腐汤的做法图解4

4. 再放入3茶匙韩式辣酱和辣白菜继续翻炒,倒入适量的水(我大约加了400克)

辣白菜豆腐汤的做法图解5

5. 将切好的豆腐块放入锅中,继续煮

辣白菜豆腐汤的做法图解6

6. 大约中火煮4到5分钟即可!

辣白菜豆腐汤的做法图解7

7. 来碗米饭配上,就开始享用吧!

小贴士

如果买回来的辣白菜不是小块,就要切碎一些!不喜欢放五花肉当然可以不放,味道也一样好!

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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