芒果椰汁西米露

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夏天冷饮的首选，我煮的是大锅份的，如果你需要少量的，请对半减哦

芒果椰汁西米露的用料

西米露 250g 芒果 3个
椰汁 1瓶 白糖 200g

芒果椰汁西米露的做法

芒果椰汁西米露的做法图解1

步骤1

西米露加冷水泡20分钟左右倒水沥干，锅开火后，倒入西米露，冷水加至西米露的一倍
芒果椰汁西米露的做法图解2

步骤2

水煮开后继续煮3分钟左右
芒果椰汁西米露的做法图解3

步骤3

这时西米露是外透，心白的状态，所以再次加入一样量的冷水接着煮
芒果椰汁西米露的做法图解4

步骤4

第二次煮开后，要注意边煮边搅拌哦，不然锅滴会粘哦
芒果椰汁西米露的做法图解5

步骤5

到这个状态了，关火焖10分钟，就OK了
芒果椰汁西米露的做法图解6

步骤6

关键一步：想要好的口感，就要准备一锅冷开水，从沸腾的锅中翻出沥干后，马上倒入冷水中，这样可以保证最佳的口感
芒果椰汁西米露的做法图解7

步骤7

加芒果，加椰汁，再加西米露就完成了

芒果椰汁西米露的烹饪技巧

西米露煮时一定要再次加冷水煮，不然会粘稠在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 初级泡菜 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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