酸辣厥根粉

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又酸又辣，很过瘾，很好吃，我一个人可以吃一碗，直接当主食了，哈哈。夏天就得吃这样的，过瘾。

酸辣厥根粉的用料

厥根粉 50g 黄瓜 半根
香菜 3颗 花生米 20g
盐 3g 辣椒油 1汤匙
醋 1汤匙 生抽 1汤匙
香油 1小勺 胡椒粉 少许
蒜瓣 2个 小米椒 2个
香油 1小勺 熟芝麻 1小勺

酸辣厥根粉的做法

酸辣厥根粉的做法图解1

步骤1

先把厥根粉放进锅里煮三四分钟，有人说煮十分钟，这个每个人买的厥根粉不一样，我的煮三分钟就可以了。
酸辣厥根粉的做法图解2

步骤2

煮好后捞出过凉水，沥干水分，放到大碗里备用。
酸辣厥根粉的做法图解3

步骤3

花生米炸好备用，用不了这么多。
酸辣厥根粉的做法图解4

步骤4

黄瓜，香菜，小米椒清洗干净，蒜准备好。
酸辣厥根粉的做法图解5

步骤5

调汁：辣椒油一勺，醋一勺，生抽一勺，蒜切碎放里面。
酸辣厥根粉的做法图解6

步骤6

然后黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切好。调好的汁放入，在放一小勺盐，胡椒粉，香油，撒上熟芝麻，就可以了。
酸辣厥根粉的做法图解7

步骤7

开吃吧！夏天看到这个非常有食欲。

酸辣厥根粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载

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