【清爽酸辣木耳炒藕尖】

精品
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夏日炎炎相对不喜大鱼大肉,喜欢清爽的小炒小菜,【清爽酸辣木耳炒藕尖】很不错,开胃下饭!

木耳炒藕尖的用料

藕尖(藕带) 300g 干木耳 数朵
野山椒 数个 小米辣 2个
蒜头 2瓣 花生油 10g
0.5勺 白糖 适量
白醋 适量 2016/07/22 私房原创首发

木耳炒藕尖的做法

【清爽酸辣木耳炒藕尖】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解1

步骤1

干木耳提前浸泡,藕尖切厚片浸泡水中。
【清爽酸辣木耳炒藕尖】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解2

步骤2

蒜头切片,小米辣,野山椒切圈,热锅热油炒香蒜片后放入藕尖与木耳一同翻炒一下。(这步忘记拍图了)
【清爽酸辣木耳炒藕尖】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解3

步骤3

加入盐,白糖,白醋,小米辣,野山椒继续煸炒均匀试味装盘出锅。
【清爽酸辣木耳炒藕尖】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解4

步骤4

成品
【清爽酸辣木耳炒藕尖】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解5

步骤5

成品
【清爽酸辣木耳炒藕尖】#我要上首页清爽家常菜#的做法图解6

步骤6

成品:酸,辣,爽,脆,嫩!

木耳炒藕尖的烹饪技巧

藕尖买回一定要用水浸泡,否则发黄不美观。酸辣味随自喜,全程煸炒只需几分钟就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-23

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