超级美味油焖大虾

超级美味油焖大虾

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营养师蓝冰滢
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要说最让人百吃不厌的一道菜什么，你可能会说出来很多，但是这个菜单里一定会有一道菜那就是——油焖大虾！油焖大虾，色泽金黄，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，实在妙不可言，让人胃口大开。 这是一道神奇的菜，一道没有季节限制的菜，哪怕是在炎热的夏天吃都没有任何油腻感。取而代之的反而是让你难以忘记的酥脆和鲜香。 在食欲不振的夏天，做一盘油焖大虾，发到朋友圈，绝对让你在朋友圈爆火！成为别人眼中的美食小达人！

油焖大虾的用料

海虾 10只 番茄酱 10g
生抽 10g 料酒 5g
砂糖 5g 姜丝 3g
葱丝 3g 食用油 适量

油焖大虾的做法

超级美味油焖大虾的做法图解1

步骤1

炒锅放油，油温6成热下入海虾，煎到两面金黄
超级美味油焖大虾的做法图解2

步骤2

姜片切丝，放到炸好的大虾上，翻炒一下，盛出备用
超级美味油焖大虾的做法图解3

步骤3

炒锅烧热加入食用油，倒入番茄酱翻炒，倒入煎好的海虾
超级美味油焖大虾的做法图解4

步骤4

倒入料酒和生抽，盖上盖子焖五分钟
超级美味油焖大虾的做法图解5

步骤5

打开盖子后放入葱姜丝，5g砂糖，翻炒均匀等待汤汁收浓稠即可

油焖大虾的烹饪技巧

可根据个人口味喜好加辣椒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 鲁菜 焖 咸

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