茄子馍

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茄子馍的用料

茄子 1个 面粉 适量
鸡蛋 1个 调料 盐 少许
蒜 少许 辣椒油 少许
酱油 少许 香醋 少许

茄子馍的做法

茄子馍的做法图解1

步骤1

茄子切片，撒上少许盐腌一下，蒜切末放在碗里备用，加入热油将蒜末泼香 ，面粉中加个鸡蛋放少许盐调成面糊
茄子馍的做法图解2

步骤2

锅中放入油，将茄子片放入面糊中裹一下放入锅中煎至两面金黄至成熟
茄子馍的做法图解3

步骤3

蒜油中放入少许辣椒油，到入适量香醋和生抽调匀即可
茄子馍的做法图解4

步骤4

配上一碗绿豆粥，美极了

茄子馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 小叉是坏蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 西北菜 煎 家常味

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