松软彩色蛋糕

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松软的老式蛋糕，鲜艳的颜色，搭配上鲜奶油，奶香浓郁，味道无穷。

蛋糕的用料

低筋面粉 200克 玉米淀粉 10克
酵母 1克 小苏打 1克
牛奶 250ml 全蛋 2个
蛋黄 1个 盐 1克
香草精 2滴 白砂糖 100克
黄油 50克

蛋糕的做法

松软彩色蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。
松软彩色蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油和白砂糖放入打蛋盆里，搅打至颜色发白、蓬松。
松软彩色蛋糕的做法图解3

步骤3

一个一个加入鸡蛋，充分拌匀。
松软彩色蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打过筛入蛋糕糊中。
松软彩色蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入盐、牛奶、香草精，搅拌均匀至顺滑无颗粒状。
松软彩色蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕糊分成四份，各加入植物色素，拌匀。倒入学厨烤盘中。
松软彩色蛋糕的做法图解7

步骤7

模具放入烤箱中，烤35分钟。用牙签扎一下看看有没有烤熟。
松软彩色蛋糕的做法图解8

步骤8

晾凉后脱模。抹上奶油即可。

蛋糕的烹饪技巧

1、也可以不添加色素，直接抹上奶油也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 戚风蛋糕 外国菜 拌

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