纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 85g 鸡蛋 5个
牛奶 50g 油 45g
糖（蛋黄） 15g 糖（蛋白） 50g

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

在蛋黄里筛入面粉
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入白糖
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

再加油
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加牛奶
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白打发
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄糊搅拌均匀
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

往蛋黄糊里加入三分之一打好的蛋白
纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

再加三分之一蛋白
纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋黄倒进剩下的三分之一蛋白里面
纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

装入纸杯（烤箱约170度50分钟）
纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

撒人葡萄干
纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

成品

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 豆豆麻麻妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 杯子蛋糕 外国菜

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