芝士局罗氏虾

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LorraineYang
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说好的今天海鲜大餐，孩子们很期待。平时吃虾白酌水煮的多，今天来个芝士局，一样很受大家欢迎。

芝士局罗氏虾的用料

罗氏虾 15只 芝士 少量
蒜蓉 少量 黄油 少量
糖 少量 盐 少量
胡椒粉 少量

芝士局罗氏虾的做法

芝士局罗氏虾的做法图解1

步骤1

新鲜活虾洗净。
芝士局罗氏虾的做法图解2

步骤2

剪掉虾子胡子，让它变帅气一点。
芝士局罗氏虾的做法图解3

步骤3

从虾背剖开，虾头和虾身连接处也切开，让虾身可以平铺为宜，并将虾肠线清走。（如果怕被虾子咬到，将虾钳一并剪去也行。）
芝士局罗氏虾的做法图解4

步骤4

放入料酒、糖、盐、胡椒粉，腌制20分钟，备用。
芝士局罗氏虾的做法图解5

步骤5

热锅，将黄油融化，爆香蒜蓉。
芝士局罗氏虾的做法图解6

步骤6

将爆好的蒜蓉塞入腌好的虾背上，再将芝士磨碎，铺在蒜蓉面上。（芝士选用马苏里拉）这样万事俱备了。
芝士局罗氏虾的做法图解7

步骤7

放入烤箱180度，上下火，局10分钟至虾变红。
芝士局罗氏虾的做法图解8

步骤8

出炉上碟即可。香喷喷，没等拍我拍照，孩子们已迫不及待下手了。

芝士局罗氏虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 LorraineYang 编写，未经授权不得转载

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