芝士局蕃薯

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LorraineYang
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谢谢“妮妲”，一场卓越的台风，让大家工作日都可安坐家中，造就一顿卓越的晚餐。

芝士局蕃薯的用料

红薯 两只 芝士 1片
纯牛奶 1小盒 黄油 少量
沙糖 少量 蛋黄 1个

芝士局蕃薯的做法

芝士局蕃薯的做法图解1

步骤1

将红薯洗净，并在外面包一层厨房纸，拍点水，保持湿润，放入微波炉丁熟，大约5分钟左右。再切成两半，将红薯肉掏出被用。注意红薯皮不要掏太干净，保留0.2cm红薯肉左右。
芝士局蕃薯的做法图解2

步骤2

掏出的红薯肉捣碎，加入黄油、芝士粒、适量沙糖，和适量纯牛奶搅拌。注意，牛奶成份决定成品的软硬度，本人喜欢软一点的。
芝士局蕃薯的做法图解3

步骤3

将拌好的红薯肉填回壳中，以平铺为宜。
芝士局蕃薯的做法图解4

步骤4

再均匀地放上芝士粒。
芝士局蕃薯的做法图解5

步骤5

再扫上一层蛋黄上色。
芝士局蕃薯的做法图解6

步骤6

放入烤箱，180度，上下火，烤20分钟即可。
芝士局蕃薯的做法图解7

步骤7

美味的芝士局蕃薯就产生了。表面的蛋黄焦焦的，里面的红薯又软又香，回味再回味。

芝士局蕃薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 LorraineYang 编写，未经授权不得转载
分类： 其他外国菜 焗 芝士味 甜 小吃

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