鲜美无比的清蒸龙利鱼

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女儿说了好几次要我去买龙利鱼回来吃，我找了好多地方都没有，终于在南城百货看到有卖，赶紧买了回来动手吧。

清蒸龙利鱼的用料

龙利鱼 半只 姜丝 适量
小葱 5根 大红辣椒 1小片
大黄辣椒 1小片 蒜头 1颗
热油 适量 生抽 适量
盐 少许

清蒸龙利鱼的做法

鲜美无比的清蒸龙利鱼的做法图解1

步骤1

先把鱼充洗干净，上面抹少许的盐。
鲜美无比的清蒸龙利鱼的做法图解2

步骤2

再斜着切好放入盘里。
鲜美无比的清蒸龙利鱼的做法图解3

步骤3

撒上姜丝。
鲜美无比的清蒸龙利鱼的做法图解4

步骤4

小葱、辣椒切成这样。
鲜美无比的清蒸龙利鱼的做法图解5

步骤5

大蒜头切碎。
鲜美无比的清蒸龙利鱼的做法图解6

步骤6

油烧热后倒在大蒜上，再加入生抽，调匀备用。
鲜美无比的清蒸龙利鱼的做法图解7

步骤7

把辣椒、葱白、放在鱼上面。
鲜美无比的清蒸龙利鱼的做法图解8

步骤8

锅中放水，大火将水烧开，再把鱼放入锅中隔水蒸5分钟，把刚才切好的葱叶放在鱼身上，还有调好的蒜蓉汁也倒在鱼身上，继续蒸1分钟即可出锅了。

清蒸龙利鱼的烹饪技巧

切记：蒸鱼的时间不能太久，不然肉老了就不好吃了！刚刚出锅的鱼肉嫩滑爽口！还没有刺，非常适合老人、小孩食用，汤汁也非常鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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